Wein
Wein aus den Weinbergen von Kos
Dokumente der sumerischen Kultur und aus der Zeit um 2200 v. Chr. stammende ägyptische Papyri erwähnen Rezepte für Heilmittel, deren Grundzutat Wein war. Dies macht ihn zur ältesten überlieferten von Menschenhand hergestellten Medizin. Als sich die Griechen der Medizin aus wissenschaftlichen Standpunkten näherten, behielt der Wein diese wichtige Rolle bei.
Hippokrates betrachtete Wein als Teil einer gesunden Ernährung, als Mittel zur Wundheilung, als ideale Zutat zum Mischen mit anderen Arzneimitteln, was diese schmackhafter für die Patienten machte und empfahl seine Verwendung zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden.
Auf Kos, der Heimat des Vaters der Medizin, ist der Wein nach wie vor von herausragender Bedeutung. Der Anlage von Weinbergen und drei hochmodernen Weinkellereien, die ihre eigenen regionalen Weine keltern, verdankt die Insel einen festen Platz in der Karte des griechischen Weintourismus.
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